PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
PROVINCIA DE ELQUI
Cervecería Guayacán
Cervecería artesanal, elquina, tours por la cervecería con catas guiadas. Destaca la cerveza preparada con chañar, producto regional.
Email: andres@cervezaguayacan.cl
Teléfono: +569 83607002
Fernando Madariaga, Cocina con Chochas y Algas
Cocinero regional que trabaja con productores locales, investiga algas y difunde la cocina y productos de la región de Coquimbo.
Email: madariagaeventos@gmail.com
Teléfono: +569 92588658
Cavas del Valle
Viña Boutique pionera en el Alto Valle de Elqui. Produce vinos orgánicos: late harvest, espumantes, tintos de guarda y otros, únicos de clima semidesértico.
Email: contacto@cavasdelvalle.cl
Teléfono: +569 74768200
Pisco Los Nichos
Fundo Los Nichos es la destilería activa más antigua de Chile. Desde 1868 produce piscos artesanales en el Valle del Elqui con tradición y calidad en cada botella.
Email: contacto@fundolosnichos.cl
Teléfono: 512 451085
PROVINCIA DEL LIMARÍ
Marta Oro Palermo
Rescate alimentario en base al chañar y hierbas del campo. Protección del Árbol de Chañar, riqueza natural y patrimonial de la Provincia del Limarí.
Email: marta.aliciaoro@gmail.com
Teléfono: +569 85487827
Artesanía Pisquera Almu
Artesanía pisquera de tradición familiar, fábrica de pisco Almu y casa patrimonial en el pueblo típico de Rapel desde 1931.
Email: piscoalmu@gmail.com
Teléfono: +569 87868991
Caprinos Villaseca
Caprinos Villaseca es una microempresa familiar dedicada a criar cabras, elaborar quesos finos y ofrecer servicio buffet en turismo rural.
Email: yasna.molina79@gmail.com
Teléfono: +569 51893427
Wenuleufu Agroturismo
Agrupación de Mercado Campesino Monte Patria que ofrece agroturismo con salón de mate, productos artesanales, huerto sustentable y experiencias etnoturísticas.
Email: contacto.wenuleufu@gmail.com
Teléfono: +569 89214932
Cumbres del Limarí
Elaboración y venta artesanal de conservas, nueces, pastas, dulces, mermeladas y chocolates. Además, ofrece el Complejo Turístico Cumbres del Limarí.
Email: cumbresdelimari@gmail.com
Teléfono: +569 95759896
Lumbrera Cooperativa, Pisco Artesanal y Restaurante
Cooperativa Agrícola, Pisquera y de Turismo que genera productos basados en los recursos propios de la zona con énfasis en economía circular: los valles del Río Hurtado.
Email: N/D
Teléfono: +569 88949707
Agrupación Mercado Campesino de Combarbalá
Mercado Campesino de Combarbalá. Caléndula cosmética, turismo sustentable rural y educación patrimonio natural.
Email: huertocampesinolahiguera@gmail.com
Teléfono: +569 47839278
Intiwasi Tour
Tour astronómicos, arqueológicos y de intereses especiales. Turismo de experiencias, que promuevan la protección, resguardo de sitios arqueológicos que hoy está en total abandono e la comuna de Combarbalá.
Email: yubartasinea@gmail.com
Teléfono: +569 84228345
PROVINCIA DEL CHOAPA
Viña Alpa
Producción de vinos naturales orgánicos en la provincia del Choapa, la única viña que hace sus procesos sin luz eléctrica y sin químicos agregados en sus vinos.
Email: fousvaler@gmail.com
Teléfono: +569 82642206
Viña Salamanca Ltda.
Emplazada en Cuncumen, a 1.200mts. sobre el nivel del mar, produce uvas patrimoniales como Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandría y Pedro Jiménez y elabora vinos de forma limpia y artesanal.
Email: romasilvagallardo@gmail.com
Teléfono: +569 84557257
Escuela Especial Pluma de Oro
Tienda de cuarzo y artesanía que ofrece terapias de bienestar, sesiones en camas de cuarzo y con cuencos tibetanos y de cuarzo.
Email: cantimplorarbg@gmail.com
Teléfono: +569 95943126
Viña Alfa
Cooperativa agrícola, pisquera y de turismo que crea productos locales con énfasis en economía circular en los valles del Río Hurtado.
Email: N/D
Teléfono: +569 88949707